Artikkelen nedenfor er (C) 2002 Harald Paulsen, jau.no

Den kan kjøpes for eksklusiv publisering på nett / trykk etter nærmere avtale. Bildene er tilgjengelig i høyere oppløsning etter ønske.

jau.no kan byttes ut med navnet på din publikasjon, så lenge copyright settes til jau.no med hyperlink

Ved spørsmål, ta kontakt:
E-post: harald@paulsen.no

Den store
Julebrustesten
2002

Hvor mange julebruser tror du at det finnes her i vårt langstrakte land? 3? 4? eller så mye som 5? Vel, tipper du et så lavt tall så er du langt unna sannheten. Bare i oslo-området kan man få fatt på ikke mindre enn 9 forskjellige julebruser, og det finnes minst 10 forskjellige sorter for den som reiser land og strand.

Om testen:
jau.no samlet 12 vidt forskjellige mennesker og 9 sorter julebrus sammen med en bunke spørreskjemaer, for å finne ut hva de synes om årets julebrus. For å bygge opp tørsten (og velviljen) ble det servert taco før selve julebrustesten. Når tacoen var ryddet av bordet satt vi frem anonyme flasker merket med bokstaver, og ba testpanelet vårt vurdere julebrusen utifra kriterier som smak, lukt og farge.

Testpanelet:
Årets testpanel besto av 12 unge mennesker, i alderen 20 til 30 år, med ganske forskjellig bakgrunn. Dette ga også utslag i resultatet, da det ofte var slik at den enes favoritt var den andres taper. De som deltok i testen i år er: Anders, Barbro, Bård, Harald, Henning, Inge, Martin, Pål, Rune, Rønnaug, Tilde og Øyvind.

Julebrusene:
Vi klarte å oppdrive ikke mindre enn 9 sorter julebrus i oslo-området. 4 av disse fant vi på Ultra på Brynsenteret, resten fant vi rundt i forskjellige matvarebutikker. Tradisjonelt sett så har julebrusen her på østlandet vært rød, og kun rød, men flere steder selges Hamar & Lillehammer Bryggeri sin tradisjonsrike julebrus, som er av champagnevariant. I tillegg kommer Christianssands Bryggeri inn nesten som en mellomting, med sin litt mørkrøde julebrus. Enkelte steder i landet sverger man til champagnejulebrus, deriblant i Trondheim, hvor man har E. C. Dahl. Denne fikk vi dessverre ikke fatt i til denne testen, men vi lover å ha den med på neste års test. En ting er sikkert, og det er at også vi i Oslo er klar for en champagnebrus, se bare på resultatene!

Resultatet:
Helt uventet gikk Hamar & Lillehammer Bryggeri helt til topps i vår test, og det med ganske god margin til neste på listen. De fleste julebruser havnet midt på treet, og burde appelere til folk flest. Jumboplassen deles av Hansa og Aass, så de kan du trygt styre unna hvis du ønsker å være en vellykket julevert i år. Grans kom høyt opp på tabellen, og er i tillegg testens nest billigste, og får tittelen Mest for pengene. Minst for pengene får du hvis du kommer hjem med Hansa. Testens tredje dyreste, på siste plassering. Prisen har nok litt å gjøre med at den kun selges på 0,33l glassflaske, men for deg som forbruker spiller dette liten rolle. Dog skal det godt gjøres å oppdrive denne - vi fant den kun på Smart Club.

Resultat-tabellen:

Hamar & Lillehammer Bryggeri (Literpris: 9,27)
  • Den eneste jeg kunne tenke meg å kjøpe - Martin
  • Den ekte - Pål
  • Smakte champagnebrus. Dårlig. Ikke en julebrus - Henning
  • Smaker sirup i vann - Barbro
Ringnes (Literpris: 6,90)
  • Minner litt om husholdningssaft og kirsebær - Rønnaug
  • Bare syntetisk, smaker usj - Barbro
  • Svært søt, ikke noe spesielt mer - Øyvind
  • Lukter æsj, smaker langt bedre enn det lukter - Martin
Christianssands Bryggeri (Literpris: 9,93)
  • Smaker en blanding av cola og rødbrus - Anders
  • Smaker blanding av ingefærøl og cola - Inge
  • Lukter veldig rart - skummelt! Smaker litt som billig håndsåpe - Rønnaug
  • Dette er egentlig champagnebrus? Bare juks altså - Øyvind
Grans (Literpris: 4,00)
  • Sterk kullsyre-smak. Litt rå og brutal - Øyvind
  • Ikke god ettersmak. Mangler noe. Ganske kunstig - Inge
  • Likte lukt, smaker vondt. Tørrt bak i halsen. Vondt i magen nå - Rønnaug
  • Luktet herlig sommer - Henning
Tom & Jerry (Literpris: 11,80 - selges i 0,5l plastflaske)
  • Ikke den verste, men ikke langt ifra - Martin
  • God lukt! (Kunstig, men god). Bismak av kirsebær - Inge
  • Lukter gelebjørner. Kirsebær? - Rønnaug
  • Smakte litt jern - Henning
Coca-Cola (Literpris: 4,67)
  • Lukter BAD, men etter hvert blir det faktisk litt bedre. Ikke mye dog.. - Martin
  • Lukter eple og viskelær - Tilde
  • Lukter ok, ikke overveldende kunstig. Litt utvannet, bismak av eple, men ok totalt sett - Inge
  • Lukter sanasol, VELDIG rosa. Lite smak, litt sanasol? - Rønnaug
Husets (Literpris: 3,27)
  • Luktet bra, smaken stemte ikke overens med lukt - Henning
  • Lukter syntetisk bringebærdrops, rar følelse i munnen, tørr - Rønnaug
  • Rosa farge, utvannet smak, veldig kunstig - Inge
  • Lukter og smaker pjuk! - Barbro
Hansa (Literpris: 9,85 - selges i 0,33l glassflaske)
  • Mild smak, nesten skummelt tam. Ellers ok - Øyvind
  • ÆRSJ! - Martin
  • MEGET syntetisk lukt. Bismak av øl? - Inge
  • Litt smak av kanel, blandet med øl - Henning
Aass (Literpris: 5,27)
  • Syntetisk, syk farge - Bård
  • Lukter superlangbeintyggegummi fra 80-tallet. Smaker plast og mye sukker - Anders
  • Fæl kullsyre, svak, mangler noe - Pål
  • Smaken er selve definisjonen av syntetisk - Inge

Bilder fra testen:


Panelet vurderer brus på løpende bånd

Rune og Øyvind diskuterer en julebrus

Inge dypt konsentrert, mens Anders er misfornøyd med smaken på denne brusen

Henning diskuterer en brus med Inge, mens Rønnaug forsøker å bestemme lukten

"Fyttegrisen, denne smakte jævlig" - Inge. Anders ler ved siden av

Ivrige paneldeltakere engasjerer seg

Pål, Barbro og Martin er godt i gang

De forskjellige julebrusene var anonymisert, og paneldeltakerene hadde et spørreskjema hvor de anga en karakter og en helhetsvurdering

"Okey, DENNE kan vi være enig i at er vond"

Tilde begynte å føle seg kvalm, og foreslo å samle opp julebrus i en bøtte etter at man hadde smakt på den

"Denne var bånn i bøtta" - Tilde


Harald sitter og fører protokoll over resultatene

Øyvind prøver å skylle bort smaken av E-stoffer med litt annen brus

Karakterene ble ført inn i et regneark og resultatet utregnet

Julebrusrestene ble blandet i en bøtte, og fungerte overraskende bra som avløpsrens